赞皇大枣:集成生物植保技术 科学施肥用药

　　本网见习记者王岩

　　“满沟杨树林，遍坡野鲜花，百级梯田到山顶，枣树是庄稼。”83岁的范同乐是河北省石家庄市赞皇县西阳泽乡大河道村村民，赞皇县四面环山，范同乐所在的大河道村枣种植面积超过2万亩，遍地都是枣树。近日，记者跟随范老来到田事农服赞皇大枣种植基地现场会，与在场的一百多位枣农一起，商量明年的大枣怎么种。

　　据史料记载，清道光年间，赞皇大枣曾作为贡枣进献至皇宫，当地更是盛传“一个枣核嗦半天，掉到井里甜三年”的谚语。赞皇大枣有着地理、历史、文化和品质上的优越性，30年前我国果脯蜜饯产业兴盛时，作为优质的原材料，赞皇青枣每公斤收购价能有4~6元，农户种植大枣纷纷不再留红。15年前，蜜饯消费市场开始萎缩，而当地农户依旧种植青枣，每公斤最低只能卖0.8元。时至今日，赞皇大枣在新疆骏枣、陕西晋枣、河南灰枣光环的掩映之下，在市场中逐渐没落。

　　30年的种植习惯，赞皇枣农们早已经忘了怎么种植红枣，赞皇贫瘠的土地似乎已不允许大枣留红了。“7月份的降雨占赞皇全年降雨量的50%，降雨量大就会导致枣开裂、生虫，品质就不好，也买不上价钱。所以很多年了，我们都会在雨季前把青枣都收了。”大河道大枣专业合作社理事长栗彦良告诉记者，青枣每年的收益很低，枣树早点收获后，劳动力可以在农闲时外出打工补贴家用。“赞皇县是国家级贫困县，村中青壮年劳力都出去了，只剩下老人和小孩，长年粗放的种植管理方式既保证不了枣的品质，还对土壤环境造成诸多隐患，这就形成了一种恶性循环。”就在这种循环下，赞皇大枣在市场竞争中逐渐被淘汰。

　　“这里不光是种植理念的缺失，农民的种植技术也存在明显的短板。尽管都知道种红枣、做干枣挣钱，但种植技术跟不上，长期用药施肥不科学，土壤越来越贫瘠，生产效率低，管理粗放。”北京田事农服科技有限公司董事长易虹说。

　　今年4月，易虹和栗彦良在一个年会上结识，一个有技术，一个有思想，两人一拍即合，决定在栗彦良所在的大河道大枣专业合作社开展实验。田事农服科学平衡枣树全年营养需求量，合理制定生物菌剂、微生物肥料、中微量元素肥的用量配比，并采用生物植保技术集成，帮助农民实现增产增收。“经过半年的实验，实验田大枣的成果率提高30%，增产20%，虫害有效防治率达80%。相比对照田，枝叶更加繁茂，枣果大小均匀且不易落，时隔30年，再次实现了赞皇大枣留红。”栗彦良说。

　　田事农服副总经理徐伟给枣农们算了一笔账，按照平均水平，现在青枣收购价每公斤1.2元，在每亩产量1250公斤的情况下，每亩青枣能卖1500元。在使用生物集成技术方案后，每亩产量起码能达到1500公斤，全卖青枣的话，每亩增收300元；如果按照鲜枣50%的成品卖青枣，其余50%按27%的干枣成品率卖红枣，青枣至少能卖900元，干枣能卖1822元。也就是说，在使用生物集成技术并合理地配比产品后，每亩至少能增收1222元。

　　在场的枣农栗素强在听完徐伟算的账后，也拨了拨心里的算盘。他告诉记者，尽管这个方案每亩比之前高了200元左右的成本投入，但每亩能净增收约1000元，家里的40多亩枣园，每年就能净增收4万元，这笔投入是划得来的。“以前种大枣都是跟着感觉走，看别人打药我也打药，看别人开甲我也开甲，技术跟不上，质量也上不去。现在这个方案不仅能够提供技术方案，还能提供销售方案，我觉得是不错的。”他说。

　　会后，栗彦良发现已有84户共计2000亩枣树申请加入大枣种植基地，尽管还有很多农户持观望态度，但他相信，通过实验田的成功案例，农民能够看到好处，大河道村的枣产业也有希望兴旺起来。“农民转变思路是比较慢的，但是只要肯转变，第二年就能有收益。我们说赞皇大枣的二次创业，已经说了很多年，这次希望能够用生物植保技术集成、用留红大枣，从大河道开始，从点到面辐射带动整个赞皇县，打好赞皇大枣的翻身仗。”西阳泽乡党委书记汪宪民说。