养生食谱让你轻松戒烟 改善身体健康

【导读】养生食谱让你轻松戒烟，改善身体健康，下面小编为你详细介绍。戒烟问题一直困扰着老烟民：不戒吧，抽烟对身体有害人所共知;戒吧，烟瘾发作更难熬，这种“欲断难断”的痛苦其实可以通过饮食调节。

欲戒烟，多吃碱性食物戒烟科研人员发现，烟瘾的产生与体液的酸碱度有关。如果体液偏酸性，口腔、肾脏会加速尼古丁的排泄，导致吸烟者产生吸烟的欲望。由于吸烟者对尼古丁的迅速排泄没有产生强烈的不适感，也就下不了戒烟的决心。

养生食谱让你轻松戒烟 改善身体健康

戒烟科研人员认为，吸烟的人多吃些碱性食物，使体液偏碱性，可以使其吸烟的欲望逐步减低，最终把烟戒掉，这比其他戒烟方法好。如何区分食品的酸碱性呢？由于食物的各种成分通过体内代谢过程可不断产生酸和碱，因而可根据其最终代谢产物的性质判定其酸碱性。

就各种食品本身而言，不论其味酸、甜、苦、辣、咸，或其色、香、形怎样，它的酸碱度一般近于中性。粮食、豆类、肉类、蛋类等食品，在体内氧化分解的最终共同产物是二氧化碳和水，二氧化碳和水结合成碳酸（酸性）所以这类食品为酸性食品；蔬菜、水果中含有较多的有机酸和微量元素，它们在人体内最终代谢产物呈碱性，故称这类食品为碱性食品。

蔬果助戒烟

烟民因为经常抽烟，身体多为偏酸体质，也容易胃口不好，吃不下饭，从而造成营养不良。

烟民平时应该多吃碱性的食物如蔬菜、水果，特别是裙带菜和海带，这些黑色食物营养丰富，更有助于中和烟民的酸性体质。

养生食谱让你轻松戒烟 改善身体健康

另外，郭医生建议抽烟者不要吃太多肉类，因为肉食容易在体内产生嘌呤类物质，从而刺激烟瘾，戒烟时可以适当减少荤菜的供给，增加蔬菜水果量。

戒烟期食谱

营养师提供了三道戒烟营养食谱，有助烟民脱离烟瘾困扰，改善身体健康（食谱份量可随个人情况增减）。

食谱一

早餐：牛奶、青瓜、面包

养生食谱让你轻松戒烟 改善身体健康

中餐：凉拌海带、菇丝豆腐肉碎、番茄炒蛋、米饭

晚餐：油麦菜、清蒸鲩鱼、土豆肉碎、馒头

食谱二

早餐：豆浆、苹果、菜包

中餐：苦瓜蒸排骨、炒百合芹菜、菜心、米饭

晚餐：眉豆冬瓜汤、木耳蒸鸡、菠菜、米饭

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食谱三

早餐：酸奶、玉米、香蕉

中餐：葱花烧豆腐、紫菜蛋花汤、节瓜、米饭

晚餐：萝卜炒肉片、小塘菜、荞麦面