夏季养生粥的做法 常吃它们身体好

【导读】夏季养生粥的做法都有哪些?夏季气温较高，也相对来说比较潮湿，是比较容易出现疾病的。在这个时候食用一些养生粥是比较好的。那么你知道哪些适合夏季的养生粥的做法呢?下面小编就为大家推荐几道夏季养生粥的做法，常吃它们身体好哦!

夏季养生粥

绿豆粥

原始材料：绿豆、白糖、大米

制作方法：用清水淘净大米，将绿豆清洗干净去除杂质，之后在锅中加适量清水，把绿豆放入，大火烧至滚开，再用小火焖烧大概四十分钟，待绿豆熟烂，加入大米，用中火煮三十分钟左右，煮到粥浓稠即可，晾凉后可加白糖食用。

功效：具有清暑、健脾、解毒的作用，注意冬季不宜食用。

鸡蛋粥

夏季养生粥的做法

材料：大米、鸡蛋、盐。

做法：将大米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内，然后将锅置火上，放适量清水烧开，下大米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，拌匀即成。

功效：具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥特别适合小孩。

百合粥

材料：百合、粳米、白糖。

做法：将百合洗净，将粳米淘洗干净，然后放入铝锅内，加适量水，烧沸后用文火煮成粥，调入白糖即成。

功效：具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。此粥特别适合中老年人。

银耳白果粥

原材料：糯米、银耳、白果、枸杞、少量精盐

制作方法：将精选的银耳洗干净后用冷水泡开，去除根部，把它撕开成小朵，再将白果用开水烫一下，之后切成两半，用文火熬煮成粥之后，再放入白果和银耳，之后煮开。

功效：此粥能补气润肺，保健美容。此粥特别适合女人。

夏季养生粥的做法

丝瓜粥

原料：丝瓜100克，粳米250克

制作方法：将丝瓜洗净，去皮，切成2厘米见方的块。将米淘干净后放入锅中，加上适量的谁后，放在大火上烧开，接着转为文火熬煮。粳米煮熟后再加入丝瓜，煮沸后等待5到8分钟，就可以食用了。

功效：丝瓜粥也是夏季养生粥中较好的一款粥品，适用于夏季烦渴、痰喘咳嗽，肠风痔漏、崩带、血淋、乳汁不通、痈肿等症。

夏季养生之道

在夏季，喝着养生粥，再学习一些夏季的养生之道再好不过了。下面，给大家讲解一些夏季养生知识。

养心

天气炎热的时候，人的心情比较容易烦躁，中老年人对于高温的天气适应能力较差，所以夏季主要要注意的就是宁心安神。具体来说，就是平时多保持乐观开朗的心态，尽量避免过喜、过怒、过于悲伤、过于思虑等情绪。

理气解郁

夏季养生粥的做法

面色苍暗、多愁善感、情绪低落、胸闷不舒、经常叹息，这些都是气郁体质者常见的表现。专家表示，此类体质者多属“肝郁气滞”，盛夏时症状尤其明显，应以理气解郁、祛暑化湿的方法调理。陈皮有疏肝解郁、芳香化湿、行气健胃的特点，因此气郁体质者在夏季除保持愉悦乐观、平和宁静的心情外，还可用陈皮、冬瓜煲鸭肉或鸡肉、猪肉食用，也可吃些淡水鱼类，酌加姜、葱、陈皮、豆豉、蒜蓉等芳香调料清蒸或焖炒。

养脾

清淡饮食，少吃冰镇食品夏季的另一个养生重点便是“养脾”。中医认为，脾主运化，而湿邪最易损伤脾气。夏季健脾应保持清淡饮食，避免进食肥腻、刺激、烧烤、油炸之品，同时注意饮食卫生，不食腐烂变质食物，以保持良好的消化、吸收功能。

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